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Für 4 bis 6 Personen 500 g Rindfleisch aus der Schulter 1 Gemüsezwiebel 1 rote. Bohnen in einer großen schüssel mit reichlich kaltem wasser bedecken und 12 std. Bohnen in einer großen Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken und 12 Std.

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